Ingredienti per 4 persone: 1 grappolo di uva da tavola, 250 gr philadelphia, un pizzicolo di sale, pepe, mandorle e nocciole tritate. olive per decorare
Prendiamo un grappolo di uva da tavola. Una volta lavato si apre ogni grappolo e si tolgono gli acini. A parte lavoriamo la philadelphia facendo delle piccole palline. Mettere l'uva dentro poi passarle nella granella di mandorle o nocciole tritate. Mantenere nel frigo. Servirli nel piatto decorandolo con aceto balsamico e una oliva sbucciata.
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